Transcription de cette vidéo pour perdre du poids

Vous avez envie de perdre du poids rapidement et vous voulez savoir comment maigrir, je suis là pour vous expliquer. Bienvenue sur
la chaîne Jean-Michel Cohen, la chaîne où on ne parle que de nutrition et où on ne vous raconte pas de salades. Au fait, je vous le dis en cachette, à la fin de cette vidéo, je vous donne les 2 systèmes pour maigrir rapidement.
Je reconnais une chose, et là j’approuve les gens qui le disent : quand on maigrit vite au démarrage, c’est vrai qu’il y a un effet d’entraînement.
J’ai décidé de faire un régime, le lendemain je me pèse, je n’ai rien perdu j’accepte,
le deuxième jour je me pèse, je n’ai rien perdu, j’accepte pas trop.
On va me demander d’être patient, c’est vrai que je peux être soutenu comme on le fait
sur Savoir Maigrir, mais quand même, au bout d’un moment, ça va m’irriter.
Alors que si je fais un régime et si je maigris rapidement, je suis rentré dans une espèce
de compétition et de challenge qui va être mon challenge personnel et je vais maigrir
de plus en plus. Exemple : on est lundi, le mercredi je me
pèse, j’ai perdu 1 kilo, le vendredi je me pèse, j’ai perdu un autre kilo, yes c’est
gagné, après je ne vais pas décrocher !

Comment on fait pour maigrir rapidement ?

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Pour maigrir rapidement, vous êtes obligé d’abaisser votre ration calorique. Ça veut dire que le nombre de calories que
vous consommez dans la journée doit baisser par rapport à ce que vous mangiez auparavant. Et ça c’est proportionnel : plus vous baissez, plus vous maigrissez vite.
Exemple-type : on dit qu’une femme est censée dépenser 2000 kcal/jour pour maintenir son poids. Si je lui donne un régime à 1500 kcal ou 1400 kcal par jour, elle va perdre, grosso modo, 3 kilos par mois. Si je lui donne un régime à 900 kcal, elle va perdre 5 kilos par mois Si je lui donne, mais c’est super dur à
faire, un régime à 600 kcal, elle va perdre 6 kilos par mois etc. etc. Il n’y a pas d’autres systèmes.
Il y a des tas de gens qui ont contesté les calories. Je le dis : c’est qu’ils ne savent pas simplement. On doit consommer moins de calories mais pas avoir la sensation de faim, se sentir rassasié, manger intelligemment pour remplir tous les besoins nutritionnels, avoir suffisamment de vitamines, d’oligo-éléments, etc.
Mais je ne vous cache pas que quand on veut maigrir vite et qu’on fait un régime de « sauvage » alors c’est vrai qu’on n’a pas tous les éléments nutritionnels, sauf à acheter
en pharmacie des poly-vitamines, du potassium et du magnésium. Si on ne fait pas ça, c’est
vrai qu’on aura des carences. Mais franchement, tout le monde a des carences
aujourd’hui en France et quand vous vous mettez une semaine au régime, ce n’est pas très
grave si vous avez ce genre de petits problèmes.
Donc retenez bien ça : maigrir vite, c’est abaisser sauvagement le nombre de calories, il n’y a pas d’autre système. La 2e chose, c’est qu’à l’intérieur
du régime rapide que vous allez suivre, on a des priorités. Il y a 2 types de priorités. On peut réduire les sucres, on peut réduire les graisses, l’idéal c’est de réduire les deux. Alors pourquoi les sucres ? Essentiellement parce que les sucres vont avoir une action plutôt négative sur notre appétit et sur notre métabolisme.
Donc ça veut dire que réduire les sucres, c’est intéressant pour accélérer un amaigrissement.
Exemple : en 2004, il y a eu des gens assez compétents qui ont démontré que quand on mangeait moins de 40 g d’hydrates de carbone par jour. Les hydrates de carbone, c’est le
mot qui signifie tous les sucres : sucres lents comme les féculents par exemple ou
les produits céréaliers et les sucres rapides.
Quand on en mange moins de 40 g par jour, on obtient le seuil maximum de l’amaigrissement. Ça veut dire que réduire les sucres, c’est
intervenir sur les systèmes hormonaux pour limiter la capacité à perdre du poids ou
pour accélérer la cadence de la perte de poids.
“Et il faut se méfier également de l’apport calorifique de la saccharose, voilà, voilà, voilà…” “Et un geste mesuré, on garde le sens de la mesure !” Et bien sûr, réduire les graisses, pourquoi ?
Parce que c’est un problème arithmétique. 1 g de graisse, c’est 9 kcal, 1 g de sucre, c’est 4 kcal. C’est vrai que réduire d’une ou 2 cuillères à soupe d’huile la sauce dans la salade, ce n’est pas un truc de ouf mais simplement l’économie est vraiment réelle. Mais je dirais que la priorité, c’est quand
même de diminuer les rations de sucre alors ça remet en question les dogmes sur les régimes équilibrés mais là, on est dans un système où on dit : Maigrir Vite.
La 3ème chose, vous la connaissez, on nous a abreuvés avec ça, c’est l’activité physique. C’est comme diminuer sa ration calorique. Exemple : on reprend notre copine de tout
à l’heure qui mangeait 2000 kcal en temps normal, qu’on a mis au régime à 1400 kcal. Si je lui faire, tous les jours, une marche rapide de 40 à 45 minutes, Elle va dépenser 150 à 200 kcal.
C’est la même chose que si j’avais fait un régime à 1400 kcal et que j’enlevais 200 kcal, donc je la mets au régime à 1200 kcal. C’est ça qui est intéressant dans l’activité physique. La limite de ce système, c’est :

1. On ne fait pas d’activité physique trop violente si on n’est pas entraîné.

2. Quand on est au régime, on est un peu fatigué et on risque plus les accidents que quand on est pas au régime et qu’on a une activité physique. Donc on y va doucement, c’est pour ça que
les gens qui veulent maigrir, maigrir vite, et suivent des régimes difficiles pour obtenir un résultat, je leur demande de faire simplement de la marche rapide ou de la marche fractionnée.
Vous marchez par exemple 5 min et puis toutes les 5 min, vous allez accélérer
la marche pendant une minute pendant 40 min.
Alors maintenant vient l’heure de vous expliquer comment on maigrit vite. Il y a 2 systèmes : un système « ultra sauvage », un système « sauvage » Système « ultra sauvage », on appelle ça
les diètes protéiques, ça c’est fait il y a longtemps, on ne recommande pas systématiquement mais c’est pratique quand on a une urgence.
Il s’agit de s’alimenter uniquement avec très
très très très très très très très très peu de calories, mais d’avoir suffisamment
de protéines alors notre système ça consiste à faire plusieurs choses.
Premièrement on va apporter des protéines, il faut manger 4 à 6 blancs d’oeuf dur par
jour, je m’explique : c’est pas des blancs d’oeuf comme ça que vous cassez dans le bol, vous faites cuire des oeufs durs, vous jetez le jaune, vous gardez le blanc. Il faut en manger 6 par jour pour avoir une ration de protéines suffisante. On va compléter cette protéine avec des produits laitiers.
Soit du fromage blanc à 0%, soit des yaourts à 0%. Donc je répète : 2 blancs d’oeuf dur le matin, 2 blancs d’oeuf dur le midi 2 blancs d’oeuf dur le soir. Un fromage blanc à 0% le midi, un fromage blanc à 0% le soir, ou un yaourt à 0% le midi, un yaourt à 0% le soir.
Vous avez le droit de prendre en plus : de l’eau avec du citron à l’intérieur, histoire vous couper l’appétit et de vous rasséréner, de l’eau de cuisson de légumes, vous savez que j’aime bien ça parce que c’est un concentré de minéraux.
Et si éventuellement vous avez faim, vous pouvez prendre des crudités sans huile ou des légumes vapeur, si vous le voulez, mais ça ne m’arrange pas, je préfère ça. C’est hyper dur à faire. C’est hyper dur à faire.
On ne le recommande pas régulièrement
mais quand on a une vraie urgence, je parle des artistes qui ont absolument besoin de
maigrir extrêmement rapidement.
Je parle de quelqu’un qui va entamer une phase
d’ attaque très violente ou qui a un problème de santé qui justifie d’aller très très
vite pour faire baisser un diabète ou un cholestérol, bon ok, c’est possible à faire.
Je préfère qu’on le fasse sous la surveillance d’un médecin, mais très franchement, si c’est fait quelques jours voire une semaine maximum, ça marche. La 2ème technique que je peux utiliser de temps en temps, ce sont des régimes très maigres. Le matin, je prends un yaourt, café, thé, eau, infusion, tout ça à volonté du moment que c’est sans sucre.
Le midi, je prends une assiette de crudité sans huile, avec un jus de citron, une vinaigrette ou une sauce à 0% que vous pouvez trouver, un petit morceau de viande grillée, entre 100 et 150 g de viande grillée ou du poisson ou une omelette cuite sans matière grasse avec 2 ou 3 oeufs ou bien éventuellement même, un blanc de volaille, une assiette de légumes vapeur et un yaourt et je répète exactement la même chose le soir. C’est un peu plus facile que le régime précédent,
mais ça marche très bien.
Si vous faites ça, je vous assure que vous perdez entre 2 et 3 kg dès la 1ère semaine Voilà, ne partagez pas cette vidéo si vous
n’en avez pas envie ou si vous ne voulez pas que votre copine d’à côté soit moins
grosse que vous.
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